En esta cata, tendremos un acercamiento transversal a las cervezas que en algún momento de su maduración, han pasado por barrica de madera.

Conoceremos cómo se fabrican las barricas en una tonelería, qué tipos son los más usados en cervecería, y cuáles son los matices organolépticos que aportan a la cerveza.

Se catarán 5 ejemplos de cervezas artesanales envejecidas en distintas barricas: Lámbic, Barley wines, Imperial Stout…