Sistemas de dispensación de cerveza de barril: problemas y soluciones

Durante esta conferencia, dirigida a profesionales tanto cerveceros como hosteleros, se realizará una revisión de los elementos que componen una instalación para la dispensación de cerveza de barril, así como los diferentes modelos de barril, para poder entender los criterios de puesta en marcha de una instalación. También abordaremos los distintos tipos de sistemas de impulsión para la cerveza, para finalmente enumerar los problemas -y soluciones– a los que nos enfrentamos durante una instalación de dispensación de barril.

Sobre el evento

Taller técnico: Sistemas de dispensación de cerveza de barril, problemas y soluciones.

Fecha y horario: 

Viernes (5 de abril): 16:00h

Localización: Salón de actos

Precio: Entrada libre y gratuita.

Aforo: 100 pax.

Entrada libre hasta completar aforo. Se recomienda estar 5 minutos antes en el salón de actos

El encargado de impartir este taller será Francisco García- Ruiz, actual Director Técnico de Reyvarsur, compañía que diseña, fabrica y comercializa productos para la dispensación de cerveza y otras bebidas carbonatadas.

Titulado en Ingeniería Industrial, cuenta con gran experiencia en el sector, al que está vinculado profesionalmente desde hace más de 8 años, habiendo participado en proyectos tanto de grandes empresas como de micro cerveceras. Además también ha impartido diversos cursos sobre instalaciones de barril, llegando incluso a intervenir en diversos congresos y ferias a nivel nacional.