Unai López, Técnico de Cultura de Cerveza de Estrella Galicia. Además de esto, Unai también es beer sommelier por la escuela Doemens y la Universidad de Alicante, en la que comparte la codirección de su curso de cata, evaluación y sumillería de cerveza. Juez BJCP Certificado, con participación en concursos como la Copa Mediterránea o el CICA, y miembro de la Asociación Española Beer Sommeliers & Catadores de Cerveza.